Caracteriscas para la seleccion del berraco

1. Órganos genitales bien desarrollados.


2. Marcado deseo sexual.


3. Cuerpo largo con buenos aplomos.


4. Jamones grandes y profundos.


5. Crías que alcanzen un peso vivo de 100kg en 150 días.


6. Crías que tengan una capa dorsal de grasa menor de 2.5 cm.


7. Crías con una conversión alimenticia de 3kg de alimento por kilogramo de crecimiento.


8. Ausencia de defectos hereditarios.


9. Buena fertilidad.

caracteriscas para la seleccion del berraco

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Características básicas para la selección de cerdas reproductoras:

1. Crecimiento o ganancia diaria de peso desde los 25 kg hasta 90 kg.

2. Fortaleza y correcta formación de patas y muslos.

3. Docilidad y buena locomoción.

4. Destetados de 10 o más crías.

5. Peso al destete, mayor de 8 kgs.

6. Presentar por lo menos 7 pares de tetas funcionales.

7. Líneas mamarias rectas para que al momento de acostarse de cualquier lado exponga ambas líneas a los lechones.

8. Aplomos firmes para no presentar posibles problemas de claudicación más adelante.

9. Vulva grande y desarrollada que permita inferir un sistema reproducción maduro.

10. Ser progenie de una madre con partos de por lo menos 9-10 lechones nacidos vivos/parto.

11. Preferiblemente una hembra más larga y con lomo más recto que rechoncha y lomo arqueado.

Razas porcinas

Las razas porcinas que se explotan son:

DUROC JERSEY: raza rústica y adaptable, proveniente principalmente de EEUU. Son de color rojo variando del rojo amarillento al rojo oscuro. Sus orejas son de tamaño mediano levemente erectas en su base con una inclinación adelante. Las hembras son muy buenas madres con una producción de 8 por camada.

HAMPSHIRE: son de color negro con una franja blanca que rodea el cuerpo y abarcando miembros anteriores. Presenta orejas del tipo asiático. Son animales rústicos pero menos resistentes al calor. Muy prolíferos, tienen excelente aptitud lechera y materna.

LANDRACE: raza de origen europeo. Presenta una coloración blanca con orejas del mismo color, dirigidas en su totalidad hacia delante. Son los más largos de todas las razas. Muy prolíferos, con un promedio de 12 lechones con muy buen peso al nacer. Su forma de cría mas adecuada es la intensiva.

SPOTTED POLAND: raza de origen americano; el color de su cuerpo es 50% blanco y otro tanto de manchas negras. Puede predominar alguno de ambos colores hasta un 80% admitido como máximo. Se caracteriza por poseer buena estructura ósea, aunque cierta debilidad en sus aplomos. Buena rusticidad y aptitud lechera. Se cría en forma extensiva o semi extensiva.

YORKSHIRE: Raza originaria de Inglaterra. Su cuerpo es largo, ancho y profundo con apariencia maciza. Son totalmente blancos, sin manchas con orejas erectas. Tiene buena rusticidad, su carácter es prolífero y buena aptitud lechera y materna.

PIETRAIN: raza overo-negra de origen belga, con orejas de tipo asiática. Por su abundante musculatura y poca grasa es una de las razas empleadas para producir líneas de madres destinadas a elaboración de cerdos híbridos.